各種日本酒・地酒取り揃えております

大吟醸から地酒まで、各種取り揃えております。お好みがございましたらお気軽にご相談ください。

高品質の保存状態です。

日本酒に最適な温度管理をしております。
最高の保存状態を維持しております。
ぜひ当店にご相談ください。

日本酒の種類

日本酒は「大吟醸酒」「吟醸酒」「本醸造酒」、その他純米なのか、醸造アルコールが入っているかなど日本酒は様々な種類に分かれます。お米の磨き具合や仕込み具合で味が変わってきますが、味・香り等で4つに分かれるといわれます。

薫酒（くんしゅ）

甘い果実や花のようなフルーティな香りが特徴の日本酒を指します。「大吟醸」などの吟醸系が該当し、いま流行しているのが、このタイプです

爽酒（そうしゅ）

日本酒としては最も軽快な香味で、すっきりとした飲みやすさが特徴。
普通酒や本醸造が該当し、淡麗辛口なタイプです。

醇酒（じゅんしゅ）

お米の旨味やコクを感じるタイプで、純米系の日本酒が当てはまります。
どっしりとしていて、味付けの濃いお料理にも負けません。

熟酒（じゅくしゅ）

古酒や熟成酒などが当てはまります。
ドライフルーツやスパイスに例えられる香りと、とろりとした飲み口です。